ISO 22000:2005
Σύστημα διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων για τις Επιχειρήσεις της Αλυσίδας των Τροφίμων
Τί είναι
Το ISO 22000:2005 είναι ένα πρότυπο το οποίο εκπονήθηκε απο το Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης (ISO) και προδιαγράφει τις απαιτήσεις που πρέπει να ικανοποιούν οι επιχειρήσεις που εμπλέκονται στην αλυσίδα των τροφίμων ώστε να διασφαλίζεται η ασφάλεια των προϊόντων τος από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση.
Το Διεθνές αυτό πρότυπο αντιμετωπίζει μόνο θέματα ασφάλειας τροφίμων και στην ουσία αποτελεί την εξέλιξη των αρχών HACCP καθιερώνοντας ως επιπλέον βασικά στοιχεία:
- την ύπαρξη βασικών συνθηκών και δραστηριοτήτων για τη διατήρηση κατάλληλου υγιεινού περιβάλλοντος (προαπαιτούμενα)
- την καθιέρωση διαδικασιών για την αποτελεσματική διαχείριση και επικαιροποίηση του συστήματος
- την αποτελεσματική επικοινωνία των επιχειρήσεων στην αλυσίδα των τροφίμων με προμηθευτές, καταναλωτές , συμβούλους, αρμόδιες αρχές και κάθε οργανισμό που μπορεί να επηρεάζει το σύστημα διαχείρισης της επιχείρησης
Η εταιρεία μας
Η εταιρεία ΚΩΝ/ΝΟΣ ΠΟΥΤΣΙΑΚΑΣ _ ΒΑΣ. ΖΑΧΑΡΟΣ Ο.Ε είναι πιστοποιημένη με ISO 220000:2005 και ο φορέας όπου την πιστοποίησς είναι Q-check.
